Beiträge
Johannisbeer-Streuselkuchen – Low Carb & ohne Zucker
Streuselkuchen – ein Klassiker der österreichischen Küche. Und jetzt auch in einer Version, die glutenfrei,…
Birnen mit Mandelfüllung – ein feines Low-Carb-Dessert
Ein einfaches aber elegantes Dessert, das in nur 30 Minuten fertig ist – saftige Birnen…
Rucolasalat mit Lupinenkernen – würzig, eiweißreich & schnell
Rucola und Lupinenkerne – eine Kombination, die wirklich überzeugt. Der würzige Rucola und die milden…
Salat mit Lupinenkernen – frisch, eiweißreich & ideal für Veganer
Lupinenkerne im Salat – das ist eine Kombination, die wirklich überzeugt. Sie geben dem Salat…
Lupinenschrot-Salat – schnell, eiweißreich & ideal für Veganer
Dieser Salat ist mein liebstes Schnellgericht, wenn der Lupinenschrot bereits vorgekocht im Kühlschrank wartet –…
Blumenkohl-Püree – die Low-Carb-Alternative zu Kartoffelpüree
Blumenkohl-Püree – die Low-Carb-Alternative zu Kartoffelpüree Kartoffelpüree ist einer der größten Klassiker der österreichischen Küche…
Gemüsewok mit Lupinenschrot – eiweißreich, vegan, vielseitig & schnell
Lupinenschrot – auch Lupinen-Chrunchy genannt – ist ein genialer Reisersatz. Eiweißreich, kohlenhydratarm und relativ neutral…
Sonnenblumenhack-Curry – vegane Eiweißquelle mal anders
Sonnenblumenhack – eine ideale Eiweißquelle für alle, die weniger Fleisch essen möchten oder sich vegan…
Apfel-Schoko-Kuchen – Low Carb, glutenfrei & auch bei Kindern beliebt
Apfel und Schokolade – eine Kombination, die einfach immer funktioniert. Dieser Kuchen ist saftig, schokoladig…
Obst mit Baiserhaube – eine feine kleine Nachspeise
Eine kleine, feine Nachspeise, die mit jedem Obst funktioniert – und trotzdem jedes Mal anders…
Johannisbeerkuchen mit Baiser – Low Carb & glutenfrei
Dieser Kuchen ist ein echter Hingucker – eine luftige Baiserhaube mit saftigen roten Johannisbeeren darin,…
Vegane indische Tomatensauce mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln
Die indische Tomatensauce kennen viele von uns bereits mit Eiern – aber die vegane Variante…