Beiträge
Marinierter Lachs – ein Festessen das immer gelingt
Manche Rezepte begleiten einen durchs Leben – und dieser marinierte Lachs ist seit Jahren ein…
Spiegeleier mit Zucchininudeln – schnell, einfach & nur 5 Zutaten
Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten – und dieses ist der beste Beweis dafür….
Gefüllte Riesenchampignons – Low Carb & schnell gemacht
Manchmal sind es die spontanen Entdeckungen beim Einkaufen, die zu den besten Rezepten führen. Als…
Polardorsch in Bambusmehl – auf Zucchininudeln serviert
Früher habe ich Fisch immer mit normalem Weizenmehl und Bröseln paniert – heute mache ich…
Putengeschnetzeltes – ein Klassiker neu gedacht, schnell & Low Carb
Geschnetzeltes mit viel Sauce – das war bei uns zu Hause immer ein Lieblingsessen. Meine…
Fenchel-Orangen-Salat – der Familienliebling seit 30 Jahren
Dreißig Jahre – und dieser Salat ist immer noch der absolute Liebling bei uns zu…
Burgenländische Krautsuppe mit Speck – wärmend und sättigend
Manche Rezepte haben eine besondere Geschichte – und diese Krautsuppe ist so eine. Zu Ostern…
Französische Fischsuppe – Low Carb und ohne Kartoffeln
Manche Rezepte begleiten einen durchs Leben – dieses hier ist seit fast 40 Jahren ein…
Käse-Eier-Muffins – glutenfreie Käsewähe ohne Boden
Käsewähe – wer sie kennt, liebt sie. Dieses herzhafte Schweizer Gebäck ist so vielseitig und…
Keto Lachs auf Chinakohlbett – leicht, aromatisch & in 25 Minuten fertig
Chinakohl ist eines der am meisten unterschätzten Gemüse – die meisten kennen ihn nur als…
Essbare Wildkräuter & Blüten im Frühling – meine persönlichen Favoriten & zwei einfache Rezepte
Der Frühling ist für mich eine ganz besondere Zeit – nicht nur wegen der wärmeren…
Szegediner Gulasch von der Pute – Low Carb & ohne extra Salz
Gulasch ohne Schweinefleisch – und trotzdem so richtig herzhaft und aromatisch? Das funktioniert wunderbar mit…
