Thunfischsalat fruchtig & frisch – perfekt für warme Tage

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Ein Salat, der nicht nur lecker, sondern auch wirklich sättigend ist – genau das Richtige für einen warmen Frühlingsabend. In unserer Familie gehört dieser Thunfischsalat in der wärmeren Jahreszeit zu den absoluten Lieblingen, weil er gut schmeckt und so schnell zubereitet ist.

Die Kombination aus Stangensellerie, buntem Paprika und Apfel ist eine, die wir besonders gerne mögen – aber natürlich kann man das Gemüse auch nach Lust und Laune variieren. Wichtig ist nur: Thunfisch im Vorrat haben – dann steht eine vollwertige Mahlzeit blitzschnell auf dem Tisch! 💚

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Thunfischsalat fruchtig & frisch – perfekt für warme Tage

Fruchtig, frisch und trotzdem sättigend – dieser Thunfischsalat ist genau richtig für einen warmen Frühlings- oder Sommerabend. Mit Stangensellerie, buntem Paprika und Apfel in einer würzigen Marinade. Schnell zubereitet und ein echter Familienliebling.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen: 2

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

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Für die Marinade

• 1 EL milder Essig
• 4 EL Olivenöl
• 1-1,5 TL Salatgewürz Sonnentor
• Chili (optional) oder Cayennepfeffer
• 1-2 Knoblauchzehen oder Knoblauchgranulat gepresst
• 1 TL Selbstgemachter Senf

Für den Salat

• 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft abgetropft
• 4 Stangen Stangensellerie in Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika in Würfel geschnitten
• 1 orange oder grüne Paprika in Würfel geschnitten
• 1 Apfel in Stücke geschnitten
• frische Kräuter, z.B. Schnittlauch, Bärlauch oder Kapuzinerkresse oder Jungzwiebel

Method

 

1. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gut vermischen.
2. Thunfisch, Stangensellerie, Paprika und Apfelstücke dazugeben.
3. Alles gut mit der Marinade vermischen.
4. Mit Schnittlauch oder Bärlauch oder Jungzwiebel bestreuen und servieren.

Notizen

Thunfisch im Vorrat ist immer empfehlenswert – so steht im Handumdrehen eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch.

Das Gemüse lässt sich gut variieren – diese Kombination aus Sellerie, buntem Paprika und Apfel ist aber besonders gelungen.

Selbstgemachter Senf gibt der Marinade eine feine Tiefe.

Im Frühling mit frischem Bärlauch oder Jungzwiebel besonders aromatisch.

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