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Thunfischsalat fruchtig & frisch – perfekt für warme Tage

Thunfischsalat fruchtig & frisch – perfekt für warme Tage

Fruchtig, frisch und trotzdem sättigend – dieser Thunfischsalat ist genau richtig für einen warmen Frühlings- oder Sommerabend. Mit Stangensellerie, buntem Paprika und Apfel in einer würzigen Marinade. Schnell zubereitet und ein echter Familienliebling.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
Für den Salat
  • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft abgetropft
  • 4 Stangen Stangensellerie in Streifen geschnitten
  • 1 rote Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 orange oder grüne Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 Apfel in Stücke geschnitten
  • frische Kräuter, z.B. Schnittlauch, Bärlauch oder Kapuzinerkresse oder Jungzwiebel

Method
 

  1. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Thunfisch, Stangensellerie, Paprika und Apfelstücke dazugeben.
  3. Alles gut mit der Marinade vermischen.
  4. Mit Schnittlauch oder Bärlauch oder Jungzwiebel bestreuen und servieren.

Notizen

Thunfisch im Vorrat ist immer empfehlenswert – so steht im Handumdrehen eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch.
Das Gemüse lässt sich gut variieren – diese Kombination aus Sellerie, buntem Paprika und Apfel ist aber besonders gelungen.
Selbstgemachter Senf gibt der Marinade eine feine Tiefe.
Im Frühling mit frischem Bärlauch oder Jungzwiebel besonders aromatisch.

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