Ei-Omelett – pikant oder süß, in nur 10 Minuten fertig
Manchmal braucht es nicht mehr als zwei oder drei Eier und ein bisschen Kokosöl um etwas wirklich Gutes auf den […]
Rezepte
Low Carb- und Ketogene Rezepte & Tipps, wie du mit gesunder Ernährung deinen Stoffwechsel aktivierst und deinen Körper natürlich in Schwung bringst.
Geschnetzeltes mit Ei – schnell, eiweißreich & ideal für Bratenreste
Bratenreste vom Vortag – und jetzt? Dieses Rezept ist meine liebste Antwort auf diese Frage. In nur 10 Minuten entsteht
Putenfilet Niedertemperatur – saftig, einfach & ideal für Meal Prep
Wer einmal Fleisch bei Niedertemperatur gegart hat, möchte es kaum mehr anders machen. Das Ergebnis ist immer dasselbe: wunderbar saftiges,
Kräutersenf selbstgemacht – einfach, aromatisch & ohne Zusatzstoffe
Selbstgemachter Senf – und so gut, dass man ihn am liebsten mit dem Löffel essen würde. Das ist kein Scherz!
Marinierter Lachs – ein Festessen das immer gelingt
Manche Rezepte begleiten einen durchs Leben – und dieser marinierte Lachs ist seit Jahren ein fester Bestandteil unserer Küche. Jedes
Spiegeleier mit Zucchininudeln – schnell, einfach & nur 5 Zutaten
Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten – und dieses ist der beste Beweis dafür. Nur 5 Zutaten, wobei Öl
Gefüllte Riesenchampignons – Low Carb & schnell gemacht
Manchmal sind es die spontanen Entdeckungen beim Einkaufen, die zu den besten Rezepten führen. Als ich diese wunderschönen Riesenchampignons entdeckte,
Polardorsch in Bambusmehl – auf Zucchininudeln serviert
Früher habe ich Fisch immer mit normalem Weizenmehl und Bröseln paniert – heute mache ich es mit Bambusmehl, und das
Putengeschnetzeltes – ein Klassiker neu gedacht, schnell & Low Carb
Geschnetzeltes mit viel Sauce – das war bei uns zu Hause immer ein Lieblingsessen. Meine Geschwister und ich haben es
Fenchel-Orangen-Salat – der Familienliebling seit 30 Jahren
Dreißig Jahre – und dieser Salat ist immer noch der absolute Liebling bei uns zu Hause. Das sagt eigentlich alles.
Burgenländische Krautsuppe mit Speck – wärmend und sättigend
Manche Rezepte haben eine besondere Geschichte – und diese Krautsuppe ist so eine. Zu Ostern bekamen wir ein wunderschönes Paket
Französische Fischsuppe – Low Carb und ohne Kartoffeln
Manche Rezepte begleiten einen durchs Leben – dieses hier ist seit fast 40 Jahren ein fester Bestandteil unserer Küche. Ursprünglich