Gefüllte Riesenchampignons – Low Carb & schnell gemacht
Manchmal sind es die spontanen Entdeckungen beim Einkaufen, die zu den besten Rezepten führen. Als ich diese wunderschönen Riesenchampignons entdeckte, […]
Hauptgerichte
Polardorsch in Bambusmehl – auf Zucchininudeln serviert
Früher habe ich Fisch immer mit normalem Weizenmehl und Bröseln paniert – heute mache ich es mit Bambusmehl, und das
Putengeschnetzeltes – ein Klassiker neu gedacht, schnell & Low Carb
Geschnetzeltes mit viel Sauce – das war bei uns zu Hause immer ein Lieblingsessen. Meine Geschwister und ich haben es
Käse-Eier-Muffins – glutenfreie Käsewähe ohne Boden
Käsewähe – wer sie kennt, liebt sie. Dieses herzhafte Schweizer Gebäck ist so vielseitig und aromatisch, dass man es immer
Keto Lachs auf Chinakohlbett – leicht, aromatisch & in 25 Minuten fertig
Chinakohl ist eines der am meisten unterschätzten Gemüse – die meisten kennen ihn nur als Salat, dabei ist er beim
Szegediner Gulasch von der Pute – Low Carb & ohne extra Salz
Gulasch ohne Schweinefleisch – und trotzdem so richtig herzhaft und aromatisch? Das funktioniert wunderbar mit Pute oder Huhn. Das zarte
Keto Hähnchenunterkeulen vom Blech oder aus der Heißluftfriteuse
Knusprige Haut, saftiges Fleisch – und das mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand. Diese Hähnchenunterkeulen sind bei mir ein
Low Carb Kichererbsen-Hack-Pfanne – herzhaft, würzig & ein Familienhit
Dieses Rezept ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte – und ein echter Hit bei meiner Familie. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch,
Eierspeise mit Lachs – schnell, eiweißreich & vielseitig
Dieses Rezept ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte – und das nicht ohne Grund. Es ist in weniger als 10 Minuten
Karins Eierspeise – die Oma-Eier meiner Enkelkinder
Es gibt Rezepte die mehr sind als nur Essen. Die an Menschen erinnern, an Momente, an Wärme. Dieses Rezept ist
Keto-Gemüseomelett – einfach, proteinreich & perfekt für den Start in den Tag
Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten. Dieses Keto-Gemüseomelett ist in wenigen Minuten fertig, liefert hochwertiges Eiweiß, hält lange satt
Lachs mit Spargel und Konjaknudeln – leicht, aromatisch & perfekt für den Frühling
Wenn im Frühling frischer Spargel erhältlich ist, dann muss er einfach öfters auf den Teller kommen. Ich finde die Kombination