Ein einfaches aber elegantes Dessert, das in nur 30 Minuten fertig ist – saftige Birnen mit einer würzigen Mandelfüllung aus Zimt und Nelken. Ganz ohne Zucker und so gut und mit so wenig Aufwand.
Ideal als Dessert nach einem Sonntagmittagessen – so hat man gleichzeitig auch eine Portion Obst gegessen. Lauwarm serviert ist es ein Genuss, der immer wieder begeistert.
Birnen mit Mandelfüllung – ein feines Low-Carb-Dessert
Saftige Birnen mit einer würzigen Mandelfüllung aus Zimt, Nelken und Allulose – in nur 30 Minuten gebacken und wunderbar als Dessert. Einfach, elegant und ohne Zucker. Ideal als süßer Abschluss eines Sonntagsmittags. 😊
Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier belegen.
Birnen waschen, halbieren und auf das Blech legen.
Gemahlene Mandeln, Kokosöl, Zimt, Nelken und Allulose oder Erythrit-Stevia gut vermischen.
Die Mandelfüllung gleichmäßig in die Birnenhälften füllen.
Ca. 30 Minuten bei 150 °C backen bis die Birnen weich und die Füllung leicht goldbraun ist.
Lauwarm oder warm servieren. 😊
Notizen
Die Füllung reicht für ca. 4 – 6 Birnenhälften – also 2 – 3 Birnen.Allulose gibt ein Geschmackserlebnis wie bei einem klassischen Dessert ganz ohne komischen Nachgeschmack.Erythrit-Stevia ist ebenfalls eine gute Wahl.Ideal als Dessert nach einem Sonntagsmittagessen – so hat man gleichzeitig auch eine Portion Obst gegessen.
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