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Birnen mit Mandelfüllung – ein feines Low-Carb-Dessert

Birnen mit Mandelfüllung – ein feines Low-Carb-Dessert

Saftige Birnen mit einer würzigen Mandelfüllung aus Zimt, Nelken und Allulose – in nur 30 Minuten gebacken und wunderbar als Dessert. Einfach, elegant und ohne Zucker. Ideal als süßer Abschluss eines Sonntagsmittags. 😊
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Dessert, Nachspeise, Süßes
Küche: International, Low Carb
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Method
 

  1. Backrohr auf 150 °C vorheizen.
  2. Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier belegen.
  3. Birnen waschen, halbieren und auf das Blech legen.
  4. Gemahlene Mandeln, Kokosöl, Zimt, Nelken und Allulose oder Erythrit-Stevia gut vermischen.
  5. Die Mandelfüllung gleichmäßig in die Birnenhälften füllen.
  6. Ca. 30 Minuten bei 150 °C backen bis die Birnen weich und die Füllung leicht goldbraun ist.
  7. Lauwarm oder warm servieren. 😊

Notizen

Die Füllung reicht für ca. 4 - 6 Birnenhälften – also 2 - 3 Birnen.
Allulose gibt ein Geschmackserlebnis wie bei einem klassischen Dessert ganz ohne komischen Nachgeschmack.
Erythrit-Stevia ist ebenfalls eine gute Wahl.
Ideal als Dessert nach einem Sonntagsmittagessen – so hat man gleichzeitig auch eine Portion Obst gegessen.
Allulose ist in der EU noch nicht im Handel erhältlich – online bei iHerb bestellen mit Rabattcode MTJ4568 bei der ersten Bestellung sparen.
 

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