3 Tipps – fit und gesund im Bürojob
Ich möchte in diesem Beitrag über meine persönliche Erfahrung im Büro schreiben. Mittlerweile bin ich 68 Jahre alt – und […]
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Thunfisch-Aufstrich – schnell und würzig
Ein Aufstrich, der in 5 Minuten fertig ist und trotzdem so gut schmeckt, dass man ihn am liebsten jeden Tag
Ei-Omelett – pikant oder süß, in nur 10 Minuten fertig
Manchmal braucht es nicht mehr als zwei oder drei Eier und ein bisschen Kokosöl um etwas wirklich Gutes auf den
Geschnetzeltes mit Ei – schnell, eiweißreich & ideal für Bratenreste
Bratenreste vom Vortag – und jetzt? Dieses Rezept ist meine liebste Antwort auf diese Frage. In nur 10 Minuten entsteht
Putenfilet Niedertemperatur – saftig, einfach & ideal für Meal Prep
Wer einmal Fleisch bei Niedertemperatur gegart hat, möchte es kaum mehr anders machen. Das Ergebnis ist immer dasselbe: wunderbar saftiges,
Weniger Zucker konsumieren – warum es wichtig ist und wie es gelingt
Zucker reduzieren – das klingt einfacher als es ist. Und doch ist es eine der wirkungsvollsten Maßnahmen, die wir für
Lupinenprodukte – wie ich sie verwende und wo du sie kaufst
Im ersten Beitrag habe ich erklärt was Lupinen sind und warum sie so besonders sind. Jetzt geht es ans Eingemachte
Lupinen – die unterschätzte Powerquelle für pflanzliches Eiweiß
Lupinen kennen die meisten als wunderschöne Blumen im Garten – aber als Lebensmittel? Das ist vielen noch neu. Mir selbst
Welchen Einfluss hat die Ernährung auf Bluthochdruck?
Bluthochdruck ist eine der häufigsten Zivilisationskrankheiten – und eine der am meisten unterschätzten. Er verursacht über viele Jahre keinerlei Symptome,
Kräutersenf selbstgemacht – einfach, aromatisch & ohne Zusatzstoffe
Selbstgemachter Senf – und so gut, dass man ihn am liebsten mit dem Löffel essen würde. Das ist kein Scherz!
Würzalternativen – so kochst du aromatisch ohne Salz
Salzlos bedeutet nicht geschmacklos – das ist meine wichtigste Botschaft in diesem Beitrag. Mit den richtigen Kräutern, Gewürzen, Zwiebelgewächsen und
Salz – Geschichte, Funktion und wie du es sinnvoll reduzierst
Seit meinem Start ins Berufsleben begleitet mich das Thema Salz – mehr als 40 Jahre lang. Als Dipl. Ernährungstrainerin und