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Puten-Tomaten-Pfanne – schnell, aromatisch & ideal für Reste

Puten-Tomaten-Pfanne – schnell, aromatisch & ideal für Reste

Eine schnelle, aromatische Pfanne die in nur 15 Minuten fertig ist – ideal für Reste vom Putenbraten. Mit frischen Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebel und frischem Basilikum. Einfach, lecker und alltagstauglich. 😊
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2
Gericht: Hauptgericht, Resteverwertung
Küche: Italienisch inspiriert, Low Carb
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Kochutensilien

Method
 

  1. Jungzwiebel in Ringe und Knoblauch kleinwürfelig schneiden oder pressen.
  2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Jungzwiebel darin anschwitzen.
  3. Fleisch dazugeben und kurz anbraten.
  4. Tomaten in Würfel schneiden, dazugeben und 3–4 Minuten mitschmoren lassen.
  5. Mit Paprikapulver, italienischer Gewürzmischung und gehacktem Basilikum würzen.
  6. Mit Basilikumblättern, einer Cocktailtomate und nach Belieben Chili-Ringen garnieren und sofort servieren.

Notizen

Dieses Rezept ist ideal um Reste vom Putenbraten oder Niedertemperatur-Putenfilet zu verwerten – so hat man in nur 15 Minuten eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch.
Frisches Basilikum macht hier wirklich den Unterschied – wenn möglich immer frisch verwenden.
Wer es scharf mag gibt noch einige Chili-Ringe dazu. 😊
Und natürlich gehört da auch ein Salat dazu.

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